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豬價開始上漲，短期依然受到疫情拋售和需求不旺的制約。6、7月份豬價擺脫3-5月份震蕩調整的態勢，逐漸上漲。但受到西南、中南等地疫情，南豬北上，短期供應有所緩解，同時，天氣炎熱，飲食清淡，各渠道的豬肉需求偏弱，豬價上漲并不是一帆風順，漲漲跌跌，下跌的時間很短，幅度也有限，豬源供應緊張的局面推動者豬價持續上漲。
豬價上漲至近10多年的較高水平，養殖效益也處在歷史上的較高水平。隨著近1個多月生豬價格的持續上漲，全國生豬平均價格漲到18.0元/公斤以上，華南部分地區生豬價格超過24元/公斤。近10多年來僅在2011年6-10月、2016年1-9月生豬價格超過18.0元/公斤。生豬價格已漲至近10多年的較高價格水平。近10年來最好的生豬養殖效益是在2016年達到1000元/頭以上。2011年和2008年在800元/頭左右。7月份全國自繁自育生豬養殖效益達到710元/頭左右，與2008年和2011年的收益水平相當。
華南、華東地區的豬價開始上漲，成為全國豬價的最高區。我國生豬養殖分布相對比較分散，北方養殖量高于南方，中部養殖量多于北方，一直以來華南和華東地區經濟相對比較發達，是豬肉消費比較大的區域，也是生豬調入比較多區域。一般來說，華東和華南的生豬價格也相對較高。3-5月份受南方疫情的影響，華南地區的豬價一度全國最低，但隨著產能的大幅下降，華南和華東的豬價已開始上漲，同時其又是全國豬肉消費需求比較多的地區，未來華南和華東經濟發達地區豬價拉動全國豬價上漲。
2018年第四季度以來，生豬產能持續下降，且隨著疫情的加重，產能的降幅越來越大。6月份能繁母豬存欄量繼續下降，環比下降1.55%，同比下降27.6%，7月份南方和中部地區疫情依然嚴重，母豬存欄量降幅可能繼續擴大。能繁母豬存欄的下降，6月份已經陸續現在在商品代仔豬和育肥豬存欄的減少，下半年仔豬和育肥豬存欄的降幅將逐漸擴大，供應緊缺逐漸加劇。
2019年6月生豬總體存欄情況雖然目前養殖效益較好，對養殖場補欄沒有刺激作用，養殖戶補欄依舊較少，有很多的顧慮，主要的顧慮來自于幾方面：(1)國內疫情形勢較為嚴峻，不知道什么時間疫情又卷頭重來；(2)雖然目前部分養殖場能夠“拔牙”式的控制豬場感染，但感染的途徑和渠道太多，防控依然較難；(3)在原地址的養殖場恢復生產，不僅面臨疫情的風險，同時面臨著大量的人力、財力和物力的投入，經歷過非洲豬瘟的普通養殖場很難再有這么大的資金投入。
仔豬價格高，但仔豬市場有價無市，成交量少。目前仔豬價格在500-800元/頭左右，高的價格達到1500元/頭左右，仔豬專業育肥的養殖效益達到了700元/頭以上。母豬的持續大幅下降，仔豬供應減少，是導致目前仔豬價格高位的主要原因。但目前仔豬市場有價無市，一方面價格高，補欄較少；另外一方面，疫情嚴重的地區，仔豬交易停止。芝華數據顯示，近段時間來，除了5月份仔豬銷售有短期的好轉好，仔豬銷售情況持續惡化，養殖戶補欄情緒比較低。同仔豬補欄一樣，后備母豬的補欄照樣很謹慎。
復產是一個巨大的工程，投資大、回收期長，同時依然面臨著感染疫情巨大風險，前功盡棄，全部都打水漂的情況。復產前需要投入大量的物力和財力對豬場的每寸土地進行消毒，豬場改造；恢復生產后，從引種到育肥豬的出欄，差不多大半年到一年半的時間，要持續的投入資金。
從仔豬、后備母豬的補欄、養殖場的復產、規�；瘮U張以及現有生存企業的經營發展來看，即使非洲疫情平穩下來，生豬產能的恢復是一個緩慢的過程，至少需要2年的時間。
未來豬價上漲最主要的動力還是豬源的減少，而需求的增加，將刺激豬價向更高的價格區間上漲。需求不管是主動減少，還是因豬肉少被動減少，豬源的大幅下降，還是將推動豬價上漲。需求的拉動，逐漸呈現一定的季節性規律，每年豬價在7、8月份開始上漲。目前豬價已開始上漲，第三、四季度豬價將打破2016年的記錄，四季度達到25-30元/公斤，甚至更高。
從目前的形勢來看，產能下降遠未到底。近期豬價上漲較猛的廣東，已經出臺政策，鼓勵生豬生產。但生產者的信心仍未恢復，供應要走上恢復的道路還需較長時間。 |
